Dolci di Halloween, le dita della strega






Uno dei dolci di Halloween più amati sono
le dita di strega, biscotti buonissimi ma anche mostruosi che
promettono di divertire mamme, bambini e compagnetti di scuola.
Le dita di strega sono facilissime da preparare, sono praticamente biscotti
normali solo che dovete dare la forma di dito, poi si cuociono
in forno per una decina di minuti. Provate anche voi questa ricetta e se vi sentite
particolarmente pigre potete anche usare la pasta frolla già
pronta.


Ingredienti (dosi per 4
persone)

• 600 grammi di farina 00
  
• 1 uovo grande
  
• 200 grammi di burro
  
• 280 grammi di zucchero
  
• 50 ml di latte intero
  
• 1 cucchiaino scarso di sale
  
• 1 fialetta di aroma vaniglia
  
• 1 scorza di limone
  
• 2 cucchiai di marmellata di lamponi
  
• 1 bustina di lievito in polvere
  
• 10 mandorle intere
  

Preparazione

Prendete una ciotola grande e mettete
la farina, il lievito, lo zucchero, la scorza
di limone grattugiata e il sale. Fate la fontana e al centro
mettete il burro a pezzettini, l’uovo, l’aroma vaniglia e il
latte.
Impastate rapidamente con le mani fino ad avere un composto
omogeneo.

Prendete piccole parti di impasto e fate dei
rotolini, tipo dita, fate dei segnetti tipo le nocche
e poi ad un’estremità fate una piccola cavità e mettete un pochino di
marmellata, coprite con la mandorla e man mano
ponete le dita pronte su una teglia coperta con la carta da
forno.

Cuocete le dita di strega in forno
a 180°C per 10 minuti circa.